福船在扬州码头临时停泊，陈颍带着陈沁、薛宝琴几人下船，在码头附件的一处宅院暂时歇息，主要是为让陈沁下船透透气。

“你们先在此地歇息，我有事出去一趟，很快回来。有什么想买的，就让人去告诉外面的人，他们采买物资时会帮你们买回来。等船上物资补给完备后，咱们就启程直抵苏州。”

陈颍交代了一番话之后，带上梅笔和数个护卫离了宅院往扬州城里赶去。

李守义是被点为钦差来的扬州，所以扬州城里并没有专属的衙门，扬州知府汪仁同倒也乖觉，果断地就将自己的府衙让出来给李守义作为行在，如此一来，李守义怎么都要承汪仁同一份人情。

陈颍乘车赶到扬州应天府衙门，让门子拿着自己的贴子进去通报。李守义得知陈颍来了，热情的在会客厅接待陈颍。

陈颍带着梅笔跟随引路之人前往会客厅，余下的护卫被安排到别处歇息等候。

“颍哥儿怎地突然就来了，也不提前来信说一声，好让我准备准备好好招待你。”

陈颍道：“李世叔不怪我冒昧叨扰，影响世叔公务就好。”

李守义笑道：“不影响，来来来，快坐，尝尝我这新得的西湖龙井。

颍哥儿你最近可是整出好大一番动静，现在满天下谁人不知‘侠肝义胆颍公子’？”

陈颍拱手道：“世叔你也来取笑我，世人不知内情，世叔身为李家掌舵人还能不知吗，什么侠肝义胆不过是顺带罢了，虽我也有一份造福黎黍之心，但更多的还是先考虑自家的利益。

这次虽然动静不小，但也是因为筹备积淀了好些年，如今厚积薄发，才闹得轰动了些，等过段时日人们也就平常相看了。”

李守义道：“颍哥儿你就别跟我谦虚了，话虽是你说的那样，但也不是随便什么人都能做到你这个高度，更别说你如今才十岁，以后会达到什么高度当真是难以想象。

真不知道你这脑子里都装了些什么，怎么就能有那么多奇思妙想，你那拼音之法，当真绝妙，现在肯定有许多人上门拜访，想要见你罢。”

陈颍无奈苦笑道：“好叫世叔知道，我此番南下一是因为顺利通过童试，带着家妹到南边游玩一番；二就是为了躲开那些上门求见的人，要是留在颍川，这段时日怕是不得安宁了。

世叔，咱不说这个了，我近来得了些寒瓜，带了几个来孝敬世叔，炎炎夏日吃着冰镇寒瓜最是惬意不过，世叔记得让人用冰镇上。”

说起寒瓜这东西倒还有段趣事儿：

夏日苦热，前段时间陈颍想起西瓜，便吩咐竹砚去寻些回来，结果竹砚个憨货找了好几天各种瓜带回来了一堆，就是没有西瓜。还反问陈颍长在西边儿的南瓜算是西瓜还是南瓜，气的陈颍直接给了他屁股一脚。

然后陈颍想起来西瓜古时候是叫寒瓜，为了保险又画了图给竹砚，让他去关中渭南找找看，也没寻着，说寒瓜是胡商每年夏天带来贩卖的，如今早就卖完了，怕是只有皇宫里还有，最后还是陈颍让薛适从内务府里弄了些回来。

陈颍记得西瓜是五代十国时期就传入中国了的，居然到现在也没人种植。新疆太远，陈颍便安排了一批人到关中渭南那里去尝试着培育西瓜。

李守义道：“颍哥儿还能弄来这等好东西，其实用井水浸凉就很解暑了，冰镇太过奢侈了些，现在冰价一日比一日高，都快要一冰难求了。”

陈颍笑道：“那便依世叔的，放井里浸上。不过这缺冰的事我倒是可以为世叔解忧。”

李守义问道：“哦，不知颍哥儿有什么好办法？”

陈颍道：“世叔让人拿一大一小两个铜盆来，再取一些凉的井水和一小块冰，我给世叔变出冰来。”

李守义道：“颍哥儿，硝石虽然可以制冰，但效果太差，用来做酥山还行，但是制冰的话，不但费工费时制得的冰也不好，而且有毒不能食用。”

李守义觉得陈颍是从书上看到了硝石制冰之法，一时兴起，虽然不觉得此法有用，但李守义还是让人去取，光说没有，让陈颍试一下他就明白了。

“世叔且让我试一番便知道了。”

陈颍吩咐梅笔去取来他提前准备好的硝石粉，然后和李守义一起喝茶等待。

硝石制冰效果不好他自然是知道的，但是他又弄不来液氮那些制冰效果好的东西。不过提高眼下的硝石制冰效率还是可以做到的，古时候人们硝制皮革和制冰的硝石成分主要是硝化钠，那玩意儿制冰效果没有硝化钙好，可是天然的硝化钙又极少，这便是硝石制冰效率低下的原因。

待东西都取来之后，陈颍将小铜盆装上小半盆井里的凉水水，大铜盆也装上大半盆水，并将一小块儿冰敲碎了放在大盆里，再将小盆放到大盆水面上，然后快速地往大盆里撒了很多硝石粉，很快地，盆里便有水汽升起。

渐渐地，小盆的水面起了一层白雾，以肉眼可见的速度变成碎冰，最后凝成一层冰壳。

李守义惊讶道：“颍哥儿，为何你这硝石制冰的速度要快许多？”

正常用硝石制冰要用大量的硝石才能制很少的冰，而且速度很慢，一般都是制成碎冰来做酥山，很少有人去用硝石制大块儿的冰块，都是在冬天的时候在结冰的湖里采来极大的冰块，用冰窖贮存减缓冰块儿融化的速度。

对于李守义的惊讶，陈颍露出一抹笑容，回道：

“世叔，这可是商业机密，还是等咱们谈好生意之后再说这个罢。”

李守义很快反应过来问道：“生意？你是说你要跟我李家合伙做这个制冰的生意？”

陈颍道：“不错，我来拜见世叔就是为了同世叔商谈此事的。方才世叔也看到了，我这制冰法子比市面上的效果要好上不少，若是换了冰室内当批量制冰，效果会更好一些，这样成本自然就低了，里面的利润还是很可观的。不知世叔可有意合作？”

李守义喝了口茶道：“这样好的生意你找我合作，岂不是再给我送银子，不知颍哥儿有什么条件？”

陈颍笑道：“世叔也知道，前番皇上恩赏，让我那云字号晋为皇商。内务府分配给云字号的采办任务有一项是内供锦缎，偏偏我手下又没有拿得出手的锦缎，这不是就想到了世叔是苏州织造，手里有得是上好苏锦。

我又不好意思直接开口向世叔要，便想着拿出这个制冰生意跟世叔合作，我提供方子和原料咱们做制冰生意，世叔也要提供原料给云字号研究锦缎。世叔要是同意的话，具体合作事宜由两家后续详谈。

眼下还得请世叔匀我一批上好苏锦，好让云字号交了内务府的差事。”

李守义沉思一会儿，开口道：“于情于理我都该答应你这合作，此事李家会派人去跟陈家商谈。不过颍哥儿你想要苏锦的话得答应我一个条件。”

“世叔请讲。”

“你刚才说你是带着妹妹南下游玩的，此心实在难得啊。世间女子难得出门见识一番天地广阔，我本来也想趁着纹儿绮儿此时年纪还小，方便外出，带她们四处去看看，无奈被点了钦差，脱不出身。

我想让你把纹儿绮儿也带上，一齐出去看看大好河山，不知颍哥儿意下如何？”

陈颍道：“只要世叔放心，我自然是愿意的。”

李守义大笑道：“好，那就这么说定了，稍后我便写信去苏州，让纹儿绮儿备好行装等你；顺便让人准备好你要的苏锦，颍哥儿你直接派人拿着信物去苏州取就是了。”

“那便多谢世叔了，我一定把两位妹妹照顾周全。家妹身体不适，我就不多叨扰了。”

李守义道：“可要紧吗，要用些什么药颍哥儿你只管开口。”

陈颍拱手道：“谢世叔挂怀，不过是晕船罢了，一应药材船上也都备着呢，早些到了苏州，下了船也就好了。”

“既然如此那你快些回去照看罢，本来还想问问你的制冰之法为何效果好上这许多，只能下次了。”

陈颍道：“多谢世叔体谅，我便告辞了。”

至于陈颍改良后的制冰之法，就是把硝化钠换成自制硝化钙，这一点是核心机密，陈颍是不会告诉李守义的，反正他也看不出来两种硝石区别在哪里。还有给小技巧倒是可以告诉李守义，就是先用一些碎冰将水温降低，再加入硝石，可以大大节省时间，降低工时，减少成本。

拿了信物离开府衙后，陈颍又去了趟盐运衙门，给林如海送了些寒瓜，禀明要带着黛玉到各个寺庙上香祈福的事。得了林如海的同意后，又客套了几句陈颍便告辞离去。

回到临时宅院时，陈颍陈沁的精神是好上了一些。不过在听到又要上船后，立马就苦着小脸百般不愿。

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